Püree und Käse (Mash&Cheese) von LYOFOOD: Die ultimative Energiequelle für extreme Höhen und die strategische Krisenvorsorge
Bergsteiger wissen es besser als jeder andere: In extremen Höhen werden selbst einfache Dinge wie Kauen und Schlucken zu einer echten Herausforderung. Inspiriert von den Erzählungen des Profi-Alpinisten Mathieu Maynadier entstand die Idee für ein Gericht, das mühelos zu verzehren ist und dennoch maximale Power liefert. Das Püree und Käse (Mash&Cheese) von LYOFOOD ist die kulinarische Antwort auf diese extremen Anforderungen. Ob Sie als Alpinist in der Todeszone operieren, als Soldat im Feld unter hoher Belastung stehen oder als weitsichtiger Bürger Ihre Vorbereitung auf unvorhersehbare Calamiteiten optimieren – dieses Gericht ist Ihr idealer Begleiter. Mit satten 465 kcal bietet es eine enorme Energiedichte in einer cremigen Konsistenz, die Ihren Körper sofort regeneriert. Als Teil des preisgekrönten Projekts „Let’s cook something up together“, das mit dem OutDoor Industry Award 2017 ausgezeichnet wurde, setzt dieses outdoor-Gericht neue Maßstäbe für gesunde und funktionale Expeditionsernährung.
Wer profitiert am meisten von diesem cremigen Käse-Schmaus in Extremsituationen?
Dieses Gericht wurde für Abenteurer entwickelt, die in Umgebungen agieren, in denen herkömmliche Nahrung schwer zu genießen ist. Aktive Outdoorsportler schätzen die weiche Textur des Mash&Cheese, die besonders bei extremer Kälte oder in großen Höhen, wenn der Appetit sinkt, leicht bekömmlich bleibt. Für Prepper ist das Püree und Käse ein unverzichtbarer Baustein der Krisenvorsorge, da es eine hohe Kaloriendichte mit der Reinheit natürlicher Zutaten kombiniert. In Szenarien wie Naturkatastrophen oder anderen schweren Calamiteiten ist die psychologische Wirkung einer cremigen, warmen Mahlzeit ein entscheidender Faktor, um die Moral aufrechtzuerhalten. Auch für vielbeschäftigte Profis, die eine schnelle, vegetarisch-hochwertige Mahlzeit suchen, bietet LYOFOOD hier eine Lösung auf Weltklasse-Niveau. Militairen nutzen dieses Püree oft, um ihre Energiespeicher in kürzester Zeit und ohne großen Kauaufwand wieder aufzufüllen.
Was macht die Inhaltsstoffe und die technische Käse-Rezeptur von LYOFOOD so überlegen?
Die Qualität der Zutaten ist das Fundament der LYOFOOD-Philosophie. Das Gericht besteht zu 49 % aus echtem Kartoffelpüree (91 % Kartoffeln, Milch, Butter), das für eine sanfte Basis sorgt. Das technische Highlight ist die 39 %ige Käsesauce: Eine handverlesene Auswahl aus 18 % Cheddar, 8 % Pecorino Romano (PDO) und 3 % Gruyère Käse sorgt für ein komplexes Geschmacksprofil und liefert essenzielle Proteine und Fette. Abgerundet wird das Ganze durch 12 % Pilze, die in einer speziellen Tamarindensoße (mit Olivenöl, Apfelessig und Agavensirup) mariniert wurden, was dem Gericht eine tiefe, umami-reiche Note verleiht. Da LYOFOOD konsequent auf künstliche Zusätze verzichtet, genießen Sie eine gesunde Mahlzeit, die vor der Gefriertrocknung frisch gekocht wurde. Diese vegetarisch-reine Rezeptur garantiert eine optimale Nährstoffaufnahme, die Ihren Körper im Outdoor-Alltag aktiv unterstützt, ohne ihn zu belasten.
Warum ist das Mash&Cheese die strategisch richtige Wahl für das Preppen?
Echte Vorbereitung bedeutet, auf Produkte zu setzen, die Funktionalität und Genuss vereinen. Das Püree und Käse von LYOFOOD ist ein Paradebeispiel für moderne, gesunde Haltbarmachung. Durch die Gefriertrocknung wird dem fertig gekochten Gericht unter Vakuum die Feuchtigkeit entzogen, wodurch es über Jahre haltbar bleibt, während Vitamine und Mineralstoffe nahezu vollständig konserviert werden. Im Rahmen des Preppen für Calamiteiten bietet dieses Produkt den Vorteil, dass es ein Maximum an Energie (465 kcal) auf kleinstem Raum liefert. In einem Fluchtgepäck (Bug-out Bag) zählt jedes Gramm Effizienz, und hier punktet LYOFOOD durch die Kombination aus Reinheit und hoher Kalorienanzahl. In Krisenzeiten ist eine Ernährung ohne chemische Belastung der Schlüssel, um das Immunsystem stabil zu halten und die Handlungsfähigkeit in Extremsituationen zu sichern, besonders wenn Kauen aufgrund von Stress oder Kälte schwerfällt.
Wann und wo lässt sich dieses preisgekrönte Püree am effektivsten einsetzen?
Die Einsatzgebiete für das Mash&Cheese sind grenzenlos und reichen von den höchsten Gipfeln des Himalaya bis zum heimischen Notfalllager. Im Outdoor-Sektor ist es das perfekte Gericht für Winterexpeditionen oder Hochtouren, bei denen die Aufrechterhaltung der Körperwärme und schnelle Energieaufnahme oberste Priorität haben. Die cremige Konsistenz sorgt für eine sofortige thermische Regeneration und Wohlbefinden. Doch auch abseits der Wildnis, bei plötzlichen Calamiteiten im urbanen Raum – wie einem langanhaltenden Blackout – ist dieses Püree ein wertvoller Vorrat. Da die Zubereitung direkt im Beutel erfolgt, benötigen Sie kein zusätzliches Geschirr, was in Situationen, in denen sauberes Wasser knapp ist, ein unschätzbarer Vorteil für die Hygiene ist. Es ist eine zuverlässige Nahrungsquelle für das Fahrzeug, den Rucksack oder den Keller, die Ihnen in jeder Umgebung die Sicherheit gibt, gesund und kräftig versorgt zu sein.
Wie bereiten Sie Ihr Püree und Käse für das maximale Geschmackserlebnis vor?
Die Vorbereitung dieser LYOFOOD Mahlzeit ist meisterhaft einfach und auf maximale Effizienz unter schwierigen Bedingungen ausgelegt. Zuerst öffnen Sie den Beutel an der oberen Einkerbung und entfernen unbedingt den Sauerstoffabsorber (das kleine weiße Tütchen), der die absolute Frische der natürlichen Zutaten garantiert. Gießen Sie nun vorsichtig kochendes Wasser direkt in den Beutel. Die genaue Wassermenge entnehmen Sie der Markierung auf der Innenseite des Beutels, um die perfekte cremige Konsistenz des Kartoffelpürees zu erreichen. Rühren Sie den Inhalt gründlich um, damit die Kartoffeln, die drei Käsesorten und die marinierten Pilze das Wasser gleichmäßig aufnehmen können. Verschließen Sie den Beutel mit dem integrierten Druckverschluss und lassen Sie das Gericht etwa 10 Minuten ziehen. Während dieser Zeit rehydrieren die Zutaten vollständig und verschmelzen zu einer sämigen Masse. Öffnen Sie den Beutel nach der Wartezeit erneut, rühren Sie noch einmal kurz durch und genießen Sie Ihre gesunde Mahlzeit direkt aus der Verpackung.
